Na
manhã de ontem, segunda-feira (05), a Secretaria de Agricultura em parceria com
o Sebrae, certificou e entregou para oito pequenos produtores de Guarapuava o
Selo “Alimento Artesanal de Qualidade”. Segundo o Secretário de Agricultura,
Itacir Vezzaro, o Selo reconhece a qualidade dos produtos artesanais fabricados
nas agroindústrias de Guarapuava. “Desde que assumimos a secretaria realizamos
um trabalho completo, que ano a ano surtiu efeitos muito positivos,
principalmente para os pequenos produtores. A entrega deste selo é o
reconhecimento que os produtos feitos pelos nossos agricultores são de
qualidade. Além disso, essa certificação vem para incrementar a renda de cada
produtor, pois o Selo proporciona uma divulgação maior do produto”, ressaltou
Itacir.
Segundo
o consultor do Sebrae, Fernando Pizani, para receber o Selo, os pequenos
produtores participaram durante seis meses do Programa de Boas Práticas de
Fabricação oferecido pelo Sebrae. A iniciativa contou com três fases, a
primeira comtemplava um diagnóstico através de um checklist que apontava quais
eram as necessidades primárias desses produtores. Na segunda fase, cada
produtor aplicava mensalmente o que aprendeu na teoria. Por fim, cada
agroindústria recebeu um manual de qualidade, apostilas e a arte de um rótulo
para seu produto, desenvolvido por um consultor especializado em marketing.
“Todas essas fases foram importantes, pois elevaram o conhecimento do produtor
e posteriormente o nível de qualidade dos produtos, proporcionando a
porcentagem ideal para receberem o selo”, enfatizou Pizani.
Quem
comemorou o recebimento do Selo e do certificado foi a produtora do Distrito da
Palmeirinha, Rosane da Conceição de Oliveira. “Estou feliz por saber que meus
produtos foram reconhecidos com um Selo tão importante para a agroindústria.
Durante a capacitação, fomos habilitados e informados quanto às normas
sanitárias de produção e comercialização dos nossos produtos no município”,
finalizou a agricultora que fabrica pães, bolachas e bolos.
Os
alimentos que receberam o selo podem ser adquiridos nas Feiras do Produtor
Rural e também estão na merenda escolar dos alunos de Guarapuava.
Informações Assessoria
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