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| Após assado, os pães foram degustados pelos alunos Imagem: Divulgação |
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| Os alunos aprenderam todo o processo que envolve o pão Imagem: Divulgação |
Este segundo semestre trouxe consigo um enfoque especial na disciplina de ciências, explorando os temas de "fungos" e "bactérias", os alunos embarcaram em uma jornada para compreender o papel vital desses microrganismos na alimentação e sua relação com a saúde. A professora Evanize Chagas Kovalski compartilha entusiasticamente como esse projeto foi desenvolvido em conjunto com a comunidade local. "Para efetivar a aprendizagem e adotando metodologias ativas, decidimos trabalhar os conceitos aprendidos em sala. Conseguimos fermento natural a partir de batatas, o qual foi utilizado na produção de pães com fermentação natural. Guiamos os alunos por todo o processo de criação dos pães e, depois de assados, celebramos degustando os frutos do nosso trabalho. Além disso, exploramos a produção de um iogurte natural, conhecido como kefir."
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| Para acompanhar o pão, os alunos também aprenderam como que faz o iogurte natural Imagem: Divulgação |
Segundo a professora, mais do que apenas seguir procedimentos, essa experiência prática permitiu que os alunos vissem, ouvissem, cheirassem e, claro, provassem o resultado de seus esforços. Além de adquirir conhecimento sobre os processos científicos e os benefícios dos microrganismos na alimentação, os alunos também foram envolvidos em uma valiosa lição sobre a importância de uma alimentação saudável e equilibrada. Com as mãos na massa e a mente envolvida em processos educacionais dinâmicos, os alunos da Escola Rural Municipal Rio Claro estão aprendendo, crescendo e desenvolvendo habilidades que irão acompanhá-los ao longo de suas vidas.
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| Os alunos aprenderam como ocorre a fermentação Imagem: Divulgação |
