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| Encontro “Patrimônio à Mesa” reuniu sabores, receitas, histórias e conhecimentos tradicionais Imagem: Divulgação MADP |
Encontro realizado na Casa da Cultura Góes Artigas promoveu intercâmbio entre tradições alimentares do Rio Grande do Sul e dos povos do campo do Centro-Sul do Paraná
A Casa da Cultura Góes Artigas realizou, no dia 10 de setembro, o encontro “Patrimônio à Mesa”. A atividade foi desenvolvida em parceria com o Museu Antropológico Diretor Pestana (MADP) e o Cederva.
O evento aproximou diferentes experiências relacionadas às comidas e receitas tradicionais das comunidades do Noroeste do Rio Grande do Sul e dos povos do campo da região Centro-Sul do Paraná, proporcionando um intercâmbio de sabores, memórias e conhecimentos.
A programação teve início com a abertura da exposição “Saberes e Sabores – Memórias Alimentares Tradicionais de Comunidades do Noroeste do Rio Grande do Sul”, produzida pelo Museu Antropológico Diretor Pestana. A mediação foi conduzida pela historiadora Belair, que apresentou ao público as práticas, receitas e memórias que integram a cultura alimentar da região.
Durante o almoço, os participantes compartilharam o ensopado de porco, preparado com mandioca e carne suína. A receita integra o repertório de comidas tradicionais pesquisadas e registradas pelo museu.
No período da tarde, o Bingo do Patrimônio abriu espaço para o diálogo e a troca de conhecimentos sobre utensílios, objetos e práticas relacionados à cozinha e à alimentação, presentes no acervo da instituição.
Mais do que compartilhar alimentos, o encontro proporcionou a troca de histórias, receitas familiares e lembranças. A atividade destacou que a alimentação também preserva modos de fazer, conhecimentos, afetos e diferentes formas de viver.
A exposição “Saberes e Sabores – Memórias Alimentares Tradicionais de Comunidades do Noroeste do Rio Grande do Sul” permanece aberta para visitação gratuita até o dia 20 de outubro de 2026, na Casa da Cultura Góes Artigas.
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| Imagem: Divulgação MADP |
